Recepti
AJDOVI KEKSI
Potrebujemo:
50dkg ajdove moke (naše ali avstrijske, ker je ukrajinska še vedno zastrupljena)
25dkg gladke pirine moke
4 jajca
25dkg sladkorja
3 jušne žlice kisle smetane
1 maslo
sok pol limone in naribano lupinico iz cele eko limone
1 zvrhano žličko cimeta, 1 vanili, 1 pecilni
5 dkg na kavnem mlinčku zmletih različnih zrn in oreščkov (sončnična, bučna, sezamova, oreščki po želji)
Postopek:
Maslo, sladkor in jajca penasto umešaj, dodaj kislo smetano in vse ostale sestavine. Dobro zgneti, naj počiva vsaj pol ure, nato zvaljaj in oblikuj. Premaz s stepenim jajcem, narezanimi orehi.
Bogastvo kvalitetnih beljakovin, vlakninin drugih mineralov, ki zelo lepo čistijo naše ožilje, so nadomestek mesa in še marsikaj.
Potrebujemo:
50dkg ajdove moke (naše ali avstrijske, ker je ukrajinska še vedno zastrupljena)
25dkg gladke pirine moke
4 jajca
25dkg sladkorja
3 jušne žlice kisle smetane
1 maslo
sok pol limone in naribano lupinico iz cele eko limone
1 zvrhano žličko cimeta, 1 vanili, 1 pecilni
5 dkg na kavnem mlinčku zmletih različnih zrn in oreščkov (sončnična, bučna, sezamova, oreščki po želji)
Postopek:
Maslo, sladkor in jajca penasto umešaj, dodaj kislo smetano in vse ostale sestavine. Dobro zgneti, naj počiva vsaj pol ure, nato zvaljaj in oblikuj. Premaz s stepenim jajcem, narezanimi orehi.
Bogastvo kvalitetnih beljakovin, vlakninin drugih mineralov, ki zelo lepo čistijo naše ožilje, so nadomestek mesa in še marsikaj.
Recepti so iz knjižice Praznične dobrote (Družina - Slovenski katoliški tednik).